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50 Cinquante Blanc - Domaine Louis Chèze

Vin sans Indication Géographique


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    This gem in a few words:

    Un assemblage de deux grands cépages crée par Louis Chèze ! 

    « 50 Cinquante » est un vin blanc crée par Louis Chèze en 2010 à partir d’un assemblage de 50 % de viognier et 50 % de chardonnay. Ce dernier ne faisant pas partie du cahier des charges de l’AOC voisine, Condrieu, la cuvée « 50 Cinquante » est déclassée en Vin sans Indication Géographique (VSIG).

    Les vignes utilisées pour la production de cette cuvée ont un âge moyen de 10 ans et elles sont situées sur le plateau de Louze, en Isère, sur des terroirs granitiques et des galets roulés.

    L'élevage est assez harmonieux puisqu'il dure 8 à 10 mois selon les millésimes avec 20 % en fûts de plusieurs vins et le reste en cuve inox

    Perfect food and wine pairings
    Huîtres tièdes au yuzu
    Tagliatelles de légumes croquant au citron vert
    Ossau-Iraty
    Tasting
    Robe or pâle
    Des notes florales de tilleuls et fruits à chair blanche
    Un vin onctueux et équilibré avec une belle minéralité en fin de bouche
    Technical specifications
    8° - 9°
    Non
    5 ans
    Viognier - Chardonnay
    Raisonnée
    14% vol.

    Domaine Louis Chèze

    Domaine Louis Chèze

    Le Domaine Louis Chèze est perché sur un coteau à Limony. Sa toute première hectare a été acquis en 1978 à Saint-Joseph avec en supplément quelques vignes en location.

    Chèze a fait un travail acharné pour planter de la vigne toutes, pas forcément soutenu par son père mais plutôt par Georges Vernay, figure emblématique de Côte-Rôtie, qui a cru en lui immédiatement.

    Les années se sont succédé et Louis Chèze est devenu un vigneron incontournable de la Vallée du Rhône, à la tête de 16 hectares de Saint-Joseph, 4 hectares de Condrieu et de plus de 13 hectares de IGP.

    Le travail de la vigne est en agriculture raisonnée car le respect de la vigne est important et de rigueur. Tous les élevages se font en fût de chênes, mis à part trois petites cuvée en blanc et une en rouge pour lesquelles un élevage en cuve d’inox est préféré.

    Louis Chèze ne présente aujourd’hui environs 17 cuvées, et il y en a pour tous les goûts. Du vin de pays Marsanne à la Côte-Rôtie Bellissima, tous les amateurs de vin y trouvent leurs comptes !

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