Une appellation qui grandit vite !
Saint-Péray est la plus petite appellation en blanc de la Vallée du Rhône. Celle-ci à la particularité d’utiliser deux cépages, roussanne et marsanne, qui peuvent être travaillés en assemblage ou en mono-cépage.
Saint-Péray propose des vins tranquilles ainsi que des vins pétillants élaborés avec une méthode ancestrale et portant le même nom que le vin blanc sec.
Saint-Péray est également la dernière des appellations au sud de la vallée du Rhône septentrionale, implantée sur la rive droite du Rhône, en face de la ville de Valence.
Le saint-péray « Les Tanneurs », de Michel Chapoutier, est un assemblage constitué essentiellement de marsanne provenant de plusieurs parcelles en coteaux et en plaine sur des terroirs calcaires.
Ce saint-péray du domaine Chapoutier est vinifié et élevé en cuve et en fût afin de créer une harmonie parfaite de saveurs.
