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Champagne Blanc de Blancs Grand Cru - Domaine Haton

AOC Champagne

Contenant

39,90 € each
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    This gem in a few words:

    Un champagne à taille humaine !

    Champagne est une appellation nichée dans le Nord-Est de la France sur les départements de la Marne, l’Aube, l’Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Elle est l’appellation reine, dans le monde, dans la catégorie des vins pétillants.

    Le champagne qui est réalisé à partir de trois cépages tels que le chardonnay, le pinot meunier et le pinot noir est le vin effervescent le plus prisé au monde.

    Sur cette cuvée haton blanc de blancs, il n’est pas question d’assemblage car quand on parle de blanc de blancs dans la région de Champagne, il est obligatoire d’utiliser 100% de chardonnay.

    L'élevage se fait pendant quatre à six ans minimum dans les caves souterraines de la Maison Haton.

    Perfect food and wine pairings
    Homard à l'Armoricaine
    Tarte de courgettes jaunes et carottes à la ricotta
    Soufflé glacé au miel
    Tasting
    Couleur or pâle avec des bulles élégantes et persistantes
    Des arômes parfumés de roses et d’oranges mélangés à la cannelle et une pointe beurrée.
    Une attaque fraîche avec une bulle présente et fine, l'équilibre se gagne avec l’onctuosité légèrement miellée
    Technical specifications
    9° - 10°
    Non
    5 Ans
    Chardonnay
    Raisonnée
    12% vol.

    Domaine Haton

    Domaine Haton

    Le Domaine Haton est une maison de champagne qui se trouve sur la commune de Damery, tout proche de la commune d'Epernay au pied de la montagne de Reims.

    Celle-ci cultive, pas loin de, 60 hectares de vigne dont 45 hectares en propriété. La maison Haton cultive de la vigne sur 6 communes essentiellement de la vallée de la Marne, Damery, Hautvillers, Cumières, Boursault, Fleury la Rivière, Vauciennes et Cuchery.

    Le fief de la famille Haton est dédié principalement à la culture du pinot noir et du pinot meunier. Mais sur la Côte des Blancs, ils y cultivent sur les villages de Cramant et de Oger bien évidemment du chardonnay.

    Avec près de 9 cuvées, les champagnes Haton ont une large gamme.

    Classic

    Réserve

    Rosé

    Pure

    Blanc de Blancs

    Noble Vintage

    Brut Intense Extra Grand Cru

    Rosé Extra Grand Cru

    Blanc de Blancs Extra Grand Cru

    Vintage Extra

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