Un blanc de blanc confidentiel et millésimé !
Champagne est une appellation nichée dans le nord-est de la France sur les départements de la Marne, l’Aube, l’Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Elle est l’appellation reine, dans le monde, dans la catégorie des vins effervescents.
Le champagne qui est réalisé à partir de trois cépages tels que le chardonnay, le pinot meunier et le pinot noir est le vin aux bulles le plus prisé au monde.
Sur cette cuvée de champagne Etienne Oudart, le chardonnay y est le seul cépage autorisé comme d’ailleurs pour tous les blancs de blanc en général.
La cuvée chardonnay millésimé est comme son nom l’indique un champagne réalisé uniquement à 100% de chardonnay sur un seul millésime et donc une seule récolte.
Le fait de ne pas ajouter de vin de réserve, comme cela est fait généralement sur un champagne brut, permet d’avoir vraiment un effet millésimé chaque année. C’est pourquoi chaque blanc de blanc de chaque année sera différent à la dégustation sur cette cuvée d’ Etienne Oudart.
