Un champagne de petite maison !
Champagne est une appellation nichée dans le Nord-Est de la France sur les départements de la Marne, l’Aube, l’Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Elle est l’appellation reine, dans le monde, dans la catégorie des vins pétillants.
Le champagne qui est réalisé à partir de trois cépages tels que le chardonnay, le pinot meunier et le pnot noir est le vin effervescent le plus prisé au monde.
Chassenay d’Arce est un champagne de petite maison et sa “Cuvée Première” brut en est la cuvée emblématique. Celle-ci est élaborée avec 60,5% de pinot noir, 39% de chardonnay et 0,5% de pinot blanc.
Chassenay d’Arce cuvée première est une cuvée d’assemblage issue de plusieurs vendanges soit 28% de vin de réserve. C’est un champagne de belle qualité qui a été élevé 3 ans en bouteille sur lies. Son dosage en sucre est de 8 grammes par litre.
