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Alpes-de-Haute-Provence Rosé Les Bambines - Château Rousset

IGP Alpes de Haute Provence

Contenant
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    This gem in a few words:

    Une cuvée de prestige nommée Les Bambines !

    L’IGP Alpes de Haute Provence se trouve sur le département éponyme, au pied des Alpes de Banon à l’ouest, Barcelonnette au nord et Dignes-les-Bains au centre du département.

    Contrairement à l’AOP Côtes de Provence, l’IGP Alpes de Haute Provence produit bien plus de vin rouge que de vin rosé.

    "Les Bambines" est la cuvée prestige du Domaine de Rousset, issue d’un assemblage des meilleurs raisins de grenache, syrah et vermentino.

    Les vignes servant à la production de cette cuvée sont implantées sur la commune de Gréoux-les-Bains qui domine la rivière de la Durance au sud des Alpes de Haute Provence.

    Après un pressurage direct des raisins, la vinification et l’élevage se font en cuve inox avec des bâtonnages réguliers sur lies fines.

    Ce rosé subtil et parfumé est d’une couleur très claire, à l’image de certains rosés de Provence. À boire frais dans la jeunesse pour profiter de la fraîcheur, il est un allié idéal des barbecues en famille car il est gourmand, léger et facile à boire.

    Perfect food and wine pairings
    Carpaccio de bœuf à l’italienne
    Seiche farcie aux petits légumes
    Tagliatelles de courgettes à l’huile d’olive
    Galette des Templiers
    Salade de groseilles et mûres au coulis de framboises
    Tasting
    Une robe rose pâle aux reflets brillants
    Des arômes de fruits frais tels que la groseille et les fleurs blanches
    Un rosé frais légèrement muscaté aux arômes de rose et d’agrumes
    Technical specifications
    8° - 10°
    Non
    5 ans
    Grenache, Syrah, Vermentino
    Biologique
    12.5 % vol.

    Domaine Château Rousset

    Domaine Château Rousset

    Depuis 3 générations, le Château Rousset se situe non loin des rives de la Durance sur le village de Gréoux-les-Bains.

    Hubert et Roseline Emery et leur fils Thomas, accompagné de sa femme Camille, gèrent le domaine familial de 38 hectares de vignes et 8 hectares d’oliviers.

    Le domaine est en agriculture biologique depuis 2017. Il offre des terres saines sur ses plateaux dominant la Durance à des pieds de vignes exposés au nord, ce qui empêche les coups de chaud ainsi qu’un mistral trop puissant.

    Les vins du Château Rousset sont fins et délicat quel que soit leurs couleurs.

    Produisant des vins blancs, rouges et rosés sur les appellations de Pierrevert et d’Alpes de Hautes Provence, le domaine est à la tête de 9 cuvées en blanc, en rouge ou en rosé.

    Les huit hectares d’oliviers permettent la confection d’une huile d’olive bio d'exception, 85 % duquel est composé de la variété Aglandau.

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