Un cairanne produit par une lignée de vigneron qui se transmet de mère en fille
Cairanne est une appellation de la vallée du Rhône méridionale située non loin de Vaison-La Romaine, près du village de Rasteau.
Le cairanne du Domaine Rabasse Charavin est un assemblage de 70 % de vieux grenache, 15 % de syrah de 25 ans d'âge, 10 % de counoise de 20 ans d'âge et 5 % de cinsault de 20 ans d’âge.
Les vignes poussent sur une parcelle exposée plein sud, située en haut de coteaux du village de cairanne, sur des terroirs argilo-calcaires en conversion en agriculture biologique.
Les raisins sont triés, égrappés, vinifiés et élevés en cuve béton pour garder un maximum de fruit.