Un hermitage subtil et accessible signé Michel Chapoutier !
Hermitage est l’appellation phare de la vallée du Rhône, vinifié en rouge comme en blanc à partir de la syrah pour les vins rouges et de la marsanne et de la roussanne pour les vins blancs.
Cette appellation peut être produite sur les communes de Tain-l’Hermitage, Larnage et Crozes-Hermitage, dans la Drôme.
L’hermitage « Chante-Alouette » est une cuvée réalisée par Michel Chapoutier exclusivement à base de marsanne plantée sur les parcelles de Le Méal, les Murets et Chante-Alouette.
Pendant près de 12 mois, un tiers des jus est élevé en cuve inox et deux tiers en demi-muid avec 10 % de bois neuf et 90 % de fûts de 1 à 3 vins.
