Des années plus tard, en 1987, son arrière-arrière-petit-fils et vétéran de la guerre du Vietnam, Thomas E. Bulleit Jr, réalise le rêve de créer un bourbon inspiré d'une recette familiale transmise sur plus de 5 générations et portant le nom de la famille.
Ainsi est née la Bulleit Distilling Company, située à Lawrenceburg dans le Kentucky.
La qualité des ingrédients et de l’eau filtrée par la pierre calcaire du Kentucky, ainsi que l’utilisation des fûts de chêne américains brûlés sont au cœur de la réussite de ce bourbon d’exception.
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