En 1989, Christian Drouin fonde sa propre distillerie à Coudray-Rabut, près de Pont-l'Evêque, en Normandie. Il a investi dans des équipements de pointe pour produire du calvados de haute qualité, en utilisant des méthodes traditionnelles de distillation et de vieillissement en fûts de chêne.
Depuis lors, la distillerie Christian Drouin est restée une entreprise familiale dirigée par la famille Drouin, avec la passion et l'expertise transmises de génération en génération. La distillerie est aujourd'hui reconnue pour la qualité de ses produits, qui ont remporté de nombreuses récompenses internationales.
En plus du calvados, la distillerie produit également d'autres spiritueux, notamment du gin, de la vodka, du pommeau de Normandie et de l'eau-de-vie de poire.
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