La Vertueuse voit le jour en 2016 en Haute-Loire à Yssingeaux. Le projet est à l’initiative de quatre jeunes entrepreneurs désireux de produire une boisson originale.
Ils cultivent leurs matières premières ou l’achètent à des producteurs français pour les transformer en liqueurs, sirops ou encore des infusions.
Après quelques temps, émerge l’idée de produire des bières « classiques » et aromatisées avec leurs propres plantes.
Labellisée en agriculture biologique, les bières La Vertueuse ont pour philosophie de transmettre une passion, un savoir-faire et la richesse de leurs terroirs.
La Vertueuse élabore, aujourd’hui, sept bières différentes dont une blanche, une blonde pils, une IPA, une ambrée, une triple, une bière aromatisée à la châtaigne et une bière de Noël.