Le domaine Les Vins de Vienne est né de l’association de trois vignerons de renom de la vallée du Rhône septentrionale portant la double casquette de récoltant et de négociant.
En 1996, Yves Cuilleron, François Villard et Pierre Gaillard décident de planter de la vigne dans les coteaux de Seyssuel, sur la rive gauche du Rhône, et se lancent dans l’aventure de Les Vins de Vienne.
Ils commencent avec 4 hectares et un local de vinification. Puis les années passent et ils se lancent dans l’achat de raisin. Très vite un local plus grand et mieux équipé devient nécessaire.
En 1998, ils créent leur première cuvée, Sotanum, qui est maintenant la cuvée phare du domaine.
En 2009, Les Vins de Vienne s'installent dans une structure neuve au bord du Rhône, dans la plaine de Chavanay, près du domaine d’Yves Cuilleron. Spacieuse, avec une cuverie moderne et un chai dédié à l'élevage, la nouvelle cave a également un caveau de dégustation.
Aujourd'hui, Les Vins de Vienne sont devenus une grosse structure produisant environ 46 cuvées dans toutes les appellations de la vallée du Rhône septentrionale, ainsi que dans des appellations plus prestigieuses de la vallée du Rhône méridionale.