Krug est unique, également, dans la vinification, dans l’assemblage et dans le vieillissement de ses champagnes. Ils sont les seuls à faire la fermentation de la totalité de leurs champagnes en fûts de chêne de type bourguignonne, ce qui donne naissance à des champagnes complexes et intenses.
L’assemblage est très complexe avec souvent plus de 14 millésimes différents afin de créer le champagne parfait et unique, en ce qui concerne la cuvée Grande Cuvée.
Krug vieillit ses champagnes entre 6 à 8 ans selon les cuvées.
Krug est également reconnu pour ses cuvées rares telles que Clos du Mesnil, une parcelle de 1,84 hectares de chardonnay sur les terroirs les plus prestigieux du village de Mesnil-sur-Oger.
Ou encore Clos d’Ambonnay, cette toute petite parcelle unique sur le village d’Ambonnay de 0,68 hectares de pinot noir qui permettra à Krug d’exprimer la Rolls Royce du pinot noir.
Krug à une gamme intime de grande et haute qualité :
Krug Grande Cuvée
Krug Rosé
Krug Millésimé
Krug Clos d’Ambonnay Millésimé Brut Blanc de Noirs
Krug Clos du Mesnil Millésimé Brut Blanc de Blancs
Krug Collection
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