Suntory Yamazaki Distillery, fondée en 1923, est la première distillerie japonaise de whisky malté.
Ce pionnier de l’art du whisky japonais est perché dans les alpes japonaises du sud, plus précisément sur le Mont Kaikomagatake, où la distillerie profite d'un climat exceptionnel, au cœur d’une forêt magnifique abritant plus de 600 espèces végétales.
Cette distillerie, reconnue comme l’une des plus hautes au monde, bénéficie d'une eau de source et des saisons bien distinctes, ce qui fait de ses whiskies un élixir parfaitement adapté au palais des japonais, mais également des amateurs du monde entier.
Le whisky Suntory, très réputé même au-delà des frontières japonaises, a reçu de nombreux prix, tels que la Médaille d'Or de l’International Wine & Spirit Competition 2007 et 2010, ainsi que la Médaille d'Or de l’International Spirits Challenge 2006 et 2009.