Buffalo Trace produit plusieurs marques de whisky, dont Blanton’s et Weller, deux de bourbons les plus recherchés dans le monde entier.
Créée en 1883, Blanton’s est la première marque dédiée au développement du bourbon single barrel. Dès que le whisky est prêt à la dégustation, chaque fût sélectionné est embouteillé dans son intégralité sans être mélangé à d’autres fûts.
Blanton’s cultive son maïs sans OGM et fabrique des fûts à partir du bois du Kentucky et du Missouri qui est ensuite fortement brûlé.
Le chai de cette distillerie possède près de 25000 fûts et permet d’expérimenter avec des vieillissements différents. Notamment, aucune cuvée de la marque Blanton’s ne précise sont âge de vieillissement, comme peut être le cas pour la marque Weller et son 12 ans d'âge.
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