Domaine Bonetto Fabrol

Le Domaine Bonetto Fabrol est le fruit de l’alliance entre deux familles de vignerons installées sur les terres de La Garde-Adhémar, dans la Drôme provençale (26).

Dans les années 2000, Philippe Fabrol a repris le domaine créé par son grand-père. Depuis 20 ans, il s'efforce de promouvoir une culture biologique et le respect de la nature et de son environnement.

Sur ces magnifiques terroirs et climat méditerranéen, le domaine cultive des cépages identitaires que l’on retrouve généralement en assemblage.

Viognier, marsanne, roussanne et grenache sont les cépages utilisés pour les vins blancs, tandis que la syrah et le grenache sont réservés aux vins rouges. Philippe Fabrol cultive 12 hectares de vigne réparties essentiellement sur les appellations Grignan et Côtes-du-Rhône et produit environ dix cuvées différentes.

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