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Muse rosé - Domaine de Montine

IGP Méditerranée

Contenant

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    Cette pépite en quelques mots :

    Un rosé délicat et raffiné, à l’image de son nom

    Le Muse Rosé du Domaine de Montine est un vin rosé bio tout en élégance, élaboré au cœur de la Drôme provençale. Cette cuvée séduit immédiatement par son équilibre subtil entre fraîcheur, finesse et gourmandise.

    Pensé comme un rosé de plaisir, mais avec une vraie précision aromatique, ce vin bio dévoile un profil fruité et floral, porté par une belle vivacité. C’est le compagnon idéal des moments conviviaux, des repas d’été… ou simplement d’un verre bien mérité.

    Un rosé accessible, mais avec suffisamment de personnalité pour ne pas passer inaperçu parmi les vins rosés de la vallée du Rhône.

    Accords mets et vins parfaits
    Grillades, viandes blanches, brochettes
    Poissons grillés, plancha, ceviche
    Salades estivales, légumes grillés, cuisine méditerranéenne
    Fromages frais, chèvre
    Salade de fruits, desserts légers aux fruits rouges
    Dégustation
    Robe rose pâle, lumineuse aux reflets légèrement saumonés
    Notes de fruits rouges frais (fraise, groseille), fleurs blanches et une touche d’agrumes
    Attaque fraîche et vive, belle souplesse, avec une palette fruitée et une finale élégante et désaltérante
    Fiche technique
    8° – 10 °C
    Non
    3 ans
    80 % grenache, 20 % syrah
    Raisonnée
    12,5 % vol.

    Domaine de Montine

    Le Domaine de Montine a été créé en 1987 par les frères Claudy et Jean-Luc, sur le village de Grignan, dans la Drôme (26).

    Auparavant, le père et le grand-père vinifiaient dans la cave de la maison familiale mais la majorité des raisins partaient en cave coopérative puisque le grand-père Roger en était membre.

    Suite à la décision de commercialiser eux-mêmes ses bouteilles, le développement du domaine sur la modernité et la régularité fût de mise.

    Un gros travail de la vigne et du respect de l’environnement a donné un nouveau souffle au domaine, avec l’incorporation de Mélina et Camille, la 4ème génération qui est prête à reprendre le domaine familial.

    Le Domaine de Montine touche, aujourd'hui, environ 10 appellations dont Grignan-lès-Adhémars, Gigondas, Vinsobres, Côtes-du-Rhône, Vallée du Rhône Nord, ainsi que quelques achats de raisin sur les belles appellations de Saint-Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage et Cornas.

    Les vignes autour du domaine poussent dans des sols très variés qui apportent plusieurs styles de vins selon les appellations.

    Les terroirs calcaires et de cailloux donnent des vins sur la tension avec une belle matière et les terroirs composés d’argiles autour de Valaurie donnent des vins plus rustiques et plus ronds.

    Le Domaine Montine est aussi reconnu pour son charmant gîte et son activité historique de cavage de truffes noires puisqu’il possède 3 hectares de chênes truffiers.

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