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Belleruche Rouge - Domaine Chapoutier

AOC Côtes-du-Rhône

Contenant
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    Cette pépite en quelques mots :

    Un côtes-du-rhône très consensuel apprécié par tout le monde

    Contrairement aux vins de la vallée du Rhône, produits sur un ensemble d’appellation de la vallée du Rhône septentrionale et méridionale, les vins en AOC Côtes-du-Rhône font partie d’une appellation régionale de la vallée du Rhône qui s’étend sur 200 kilomètres et 163 communes, de Vienne jusqu’à Avignon.

    Le côtes-du-rhône Belleruche de Michel Chapoutier est le résultat de l’achat de raisins à des vignerons dans l’aire d’appellation Côtes-du-Rhône.

    Issu de nombreuses parcelles situées dans les départements de Drôme, Ardèche, Gard et Vaucluse, le vin rouge Belleruche Chapoutier est produit majoritairement à base de grenache et de syrah, avec des traces possibles de quelques cépages sudistes.

    L'élevage se fait en cuve béton ou inox pendant 6 mois avant la mise en bouteille.

    Accords mets et vins parfaits
    Planche de charcuterie Ardéchoise
    Planche de fromages régionaux
    Dégustation
    Robe rouge grenat profond
    Des arômes de fruits rouges frais tels que la fraise et la framboise
    Un vin flatteur sur le fruit avec des tanins fermes et une finale avec une légère amertume
    Fiche technique
    16° - 17°
    Non
    5 Ans
    Grenache - Syrah
    Raisonnée
    14% vol.

    Domaine Michel Chapoutier

    Domaine Michel Chapoutier

    Le domaine de Michel Chapoutier fait partie des plus grosses structures de négociants récoltants de la vallée du Rhône septentrional.

    L’histoire de la maison Chapoutier est longue de 200 ans. Dans les années 90, Michel Chapoutier a pris les rênes de l’entreprise et le relais de son père avec une vision moderne, tournée vers le futur. 

    Tout d’abord, il a développé la biodynamie dans tout son vignoble, chose qui n'a pas dû être facile au vu du nombre d’hectares que le domaine compte aujourd'hui.

    Puis, petit à petit, le vignoble a grandi et Michel est devenu un expert des cuvées parcellaires, des identités de terroirs et, tout simplement, des vins qui ont du goût.

    Aujourd'hui, à la tête d’un empire de plus de 350 hectares, il touche toutes les appellations de la vallée du Rhône septentrional, ainsi que le Languedoc, l’Alsace, l’Espagne, le Portugal et l’Australie.

    Le relais est assuré avec ses enfants, Maxime et Mathilde Chapoutier.

    Vous aurez remarqué que, depuis trois générations, tous les prénoms commencent par la lettre M. Le nom M. CHAPOUTIER restera alors gravé dans ses magnifiques collines de l’hermitage pour les années à venir.

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