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Côtes-du-Rhône rouge Le Temps est Venu - Domaine Stéphane Ogier

AOC Côtes-du-Rhône

Contenant
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    Cette pépite en quelques mots :

    Le temps est venu de travailler le grenache !

    "Le Temps est Venu" est un côtes-du-rhône rouge de la vallée du Rhône méridionale produit à Violès, petit village situé entre Gigondas et Châteauneuf-du-Pape.

    Les 7 hectares de vigne destinés à la production de ce vin rouge, d’une moyenne d'âge de 40 ans, sont plantées sur des sols d’argiles bleues et de cailloutis calcaires.

    "Le Temps est Venu" existe en vin blanc et en vin rouge, ce dernier issu d’un assemblage de 80 % de grenache et 20 % de syrah.

    Le nom de cette cuvée est dû au fait que Stéphane Ogier, spécialiste de la syrah, a décidé un beau jour que le temps était venu de travailler un autre cépage phare de la vallée du Rhône : le grenache.

    Accords mets et vins parfaits
    Gardiane de taureau aux olives noires
    Saint-Félicien
    Dégustation
    Rouge grenat aux reflets violacés
    Un nez gourmand et épicé
    Une attaque subtile et équilibrée, des tannins fondus et une finale souple
    Fiche technique
    15° - 16°
    Non
    8 ans
    Grenache - Syrah
    Conventionnelle
    14.5% vol.

    Domaine Stéphane Ogier

    Domaine Stéphane Ogier

    Le Domaine Stéphane Ogier se situe à l'entrée sud d’Ampuis avec une vue imprenable sur les coteaux de Côte-Rôtie.

    Cette famille de vignerons est présente depuis 7 générations sur le village. Avant que le chai et le caveau de dégustation soient construits, le domaine était situé à l’entrée Nord d’Ampuis, vers la voie ferrée.

    Stéphane Ogier, fils et petit-fils de vignerons, a tout naturellement pris la suite de son père, Michel, en 1997.

    Stéphane est un vigneron qui recherche en permanence les vins les plus précis et élégants qu’il soit.

    Ses expériences et sa passion des vins de Bourgogne lui ont donné une tout autre vision et approche de la vigne et de ses terroirs. Il met donc un point d’honneur à faire de presque chaque cuvée des parcellaires identitaires.

    On pourrait dire qu’il a la patte bourguignonne !

    Il est, aujourd'hui, à la tête d’un vignoble de près de 30 hectares, où le travail de la vigne se fait de manière raisonnée. Depuis 2015, avec son nouveau chai et ses équipements de vinification et d’élevage dernière génération, il a tout à disposition pour devenir l’un des meilleurs.

    Près de 30 cuvées différentes sont produites chaque année. Il y en a pour tous les goûts et toutes les gammes !

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