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Collines-Rhodaniennes Les Hauts du Monteillet rouge - Domaine du Monteillet Stéphane Montez

IGP Collines-Rhodaniennes

Contenant
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    Cette pépite en quelques mots :

    Un vin de pays aux allures de saint-joseph !

    Les vins IGP Méditerranée sont issus d’une région vaste qui s’étend sur dix départements du sud de la France : Alpes-de-Haute-Provence, Alpes-Maritimes, Ardèche, Bouches-du-Rhône, Corse-du-Sud, Drôme, Hautes-Alpes, Haute-Corse, Var, Vaucluse.

    "Les Hauts du Monteillet" est un vin rouge réalisé à base de 100 % syrah issu de deux terroirs. Le premier est composé de deux parcelles en coteaux au sol granitique sur la commune de Chavanay et le deuxième est une parcelle en plaine de galets roulés située sur la rive gauche du Rhône.

    La cuvée "Les Hauts du Monteillet" a vite pris de la notoriété puisqu’elle est gustativement proche de certains saint-joseph.

    Après un éraflage des raisins à 100%, la vinification est longue et douce, avant un élevage long de 19 mois dans des fûts de chêne français de plusieurs vins.

    Accords mets et vins parfaits
    Pavé de cerf, sauce grand veneur
    Aubergines grillées au charbon
    Saint Marcellin truffé
    Dégustation
    Robe rubis et noire
    Des arômes de mûres et d’épices vanillées
    Une syrah dense et fruitée avec une matière profonde et tannique. Une finale soyeuse et équilibrée
    Fiche technique
    16° - 17°
    Non
    15 Ans
    Syrah
    Conventionnelle
    14% vol.

    Domaine du Monteillet - Stéphane Montez

    Domaine du Monteillet - Stéphane Montez

    Le Domaine du Monteillet se situe sur les hauteurs de Chavanay, surplombant le Rhône et sa vallée sur plusieurs dizaines de kilomètres avec une vue imprenable sur une partie de son vignoble tout en coteaux.

    La famille Montez est installée dans le Monteillet et cultive la vigne depuis plusieurs générations maintenant. Mais c’est à l'époque du père de Stéphane que les vins ont commencé à être plus juste et précis.

    Après plusieurs voyages, pendant deux ans, dans des régions viticoles internationales, Stéphane a pris le relais de son père, qui lui a beaucoup appris, pour faire son bout de chemin à lui. 

    Les années passent, Stéphane est, aujourd'hui, à la tête d’un domaine de près de 38 hectares sur plusieurs appellations de prestige et de terroirs exceptionnels, telles que Côte-rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray.

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