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Côtes-du-Rhône Rouge Petit Ours Brun - Matthieu Barret

AOC Côtes-du-Rhône

Contenant
Millésime

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    Cette pépite en quelques mots :

    Une ode à la syrah par le Domaine du Coulet !

    L’AOC Côtes du Rhône est une appellation régionale de la vallée du Rhône qui s’étend sur 200 kilomètres et 163 communes, de Vienne jusqu’à Avignon.

    « Petit Ours Brun » est un côtes-du-rhône rouge réalisé uniquement à base de syrah plantée sur le village de Visan, au-dessus de Valréas, dans le Vaucluse.

    Ce vin rouge est issu de ceps de syrah plantés sur des sols argileux et travaillés en agriculture biologique. Les raisins sont éraflés à 100 % avant d’être vinifiés et élevés durant 9 mois en cuve béton.

    Accords mets et vins parfaits
    Bavette de bœuf, sauce échalotte
    Saint-Marcellin affiné
    Dégustation
    Une robe rubis profonde
    Des arômes de fruits noirs frais avec des notes d’épice
    Une syrah épicée, puissante et d’une grande harmonie entre les tanins et la puissance alcoolique avec une finale végétale
    Fiche technique
    16° - 17°
    Oui
    7 ans
    Syrah
    Biodynamie
    14% vol.

    Domaine Matthieu Barret

    Domaine Matthieu Barret

    Le domaine de Matthieu Barret est situé sur le village phare de Cornas, dernier village et appellation de la vallée du Rhône septentrionale.

    Le domaine se dédouble en deux identités :

    La première est celle du Domaine du Coulet d’où sortent ses fameuses cuvées de Cornas.

    La deuxième est la société Matthieu Barret SARL qui regroupe plusieurs actionnaires, dont David Reynaud et Stanislas Wallut. Il produit les vins de France et les côtes-du-rhône.

    Matthieu Barret reprend le domaine en 1998 et signe son premier millésime en 2001, en pratiquant l’agriculture biologique sur toutes ses vignes.

    Il est, aujourd'hui, l’une des figures emblématiques de l’appellation Cornas, avec son style de vin franc, épuré et très identitaire.

    Il cultive, aujourd'hui, une vingtaine d’hectares en biodynamie et produit environ 20 cuvées sur plusieurs appellations de prestige, comme Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Joseph et Côtes-du-Rhône, ainsi que plusieurs vins de France.

    Matthieu Barret est un maître de la syrah. Il la cultive sur des vieux terroirs de granit dégradé, dans des coteaux très pentus et orientés Sud-Est.

    La taille des vignes se fait de manière à réguler l’équilibre naturel. Les vendanges se font à la main et l’élevage se fait, selon la cuvée, dans des cuves en béton, en ciment ou en terre cuite.

    Curieusement, les fûts de chêne sont bannis depuis le millésime 2017, alors que tous les vignerons de l'appellation Cornas élèvent des grands vins de garde dans des fûts de chêne. 

    La cave est d’une hygiène irréprochable grâce notamment à sa nouvelle cuverie construite en 2020.

    Pour Matthieu, un seul mot d’ordre compte : respecter une vinification la plus naturelle possible pour avoir des vins les plus justes possible.

    Bref, vous l’aurez compris, le Domaine du Coulet et son vigneron Matthieu Barret sont loin des standards et des traditions. Néanmoins, ses vins sont d’une précision irréprochable et de plus en plus qualitatifs.

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