Une cuvée à l’hommage du grand-père de Gilles Robin !
L’AOC Crozes-Hermitage est une appellation phare de la vallée du Rhône qui produit du vin rouge issu du cépage syrah comme du vin blanc issu des cépages roussanne et marsanne.
Crozes-Hermitage est l’appellation la plus vaste de la vallée du Rhône septentrionale, comprenant 11 communes sur le département de la Drôme.
Le crozes-hermitage rouge « Albéric » de Gilles Robin a été créé en 1996 en hommage à son grand-père Albéric.
Cet assemblage de syrah, âgée de plus de 70 ans, est issu des principales parcelles du domaine (Les Châssis, Rochas et Monico).
Le crozes-hermitage rouge « Albéric » est la cuvée phare du domaine. Il s’agit d’un véritable art de l’assemblage qui va chercher le plus juste des gouts de 3 terroirs, pour la plupart caractérisés par des sols argileux à fort taux d’oxyde de fer mais également de galets roulés.
L'élevage est classique, pendant 30 jours en cuve inox, suivi de 12 mois en fût de chêne et demi-muids de plusieurs vins.
