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Roc d'Anglade Reserva Especial nº 11 - Domaine Roc d'Anglade

IGP Gard

Contenant
Millésime

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    Cette pépite en quelques mots :

    Le témoin de l'histoire du domaine 

    Le Roc d'Anglade rouge Reserva Especial nº 11 est une cuvée exceptionnelle qui retrace plusieurs années d'histoire du domaine Roc d'Anglade. Véritable hommage au temps et à l'évolution du vignoble, ce vin rouge du Sud de la France compte parmi les meilleurs vins du Gard.

    Accords mets et vins parfaits
    Filet de bœuf, gibier noble
    Thon rouge, espadon grillé
    Légumes méditerranéens rôtis
    Vieux parmesan, brebis affiné
    Tarte aux fruits rouges
    Dégustation
    Belle robe grenat intense, lumineuse et profonde.
    Grande finesse aromatique autour de la fraise compotée, des épices douces et des fleurs séchées.
    Complexe et structurée, la bouche dévoile une texture soyeuse et une longue finale portée par les fruits rouges frais.
    Fiche technique
    16 - 17°C
    1 à 2 heures
    15 à 25 ans
    50 % Carignan, 25 % Mourvèdre, 25 % Grenache, Syrah et Cinsault
    Viticulture biologique
    13 % vol.

    Domaine Roc d'Anglade

    Situé à Langlade, dans le Gard, le Domaine Roc d'Anglade est considéré comme l'une des propriétés les plus emblématiques du Languedoc moderne. Fondé par Rémy Pédréno à la fin des années 1990, le domaine couvre environ 10 hectares de vignes implantées sur des sols de marnes calcaires, d'argiles et de silices.

    Rémy Pédréno s'est imposé comme l'un des vignerons les plus respectés du sud de la France grâce à une approche exigeante de la viticulture et une recherche permanente d'équilibre. Son objectif n'est pas la puissance, mais l'expression la plus pure du terroir, privilégiant la fraîcheur, la finesse et l'élégance.

    Les vignes sont cultivées en agriculture biologique certifiée, avec des rendements volontairement limités et des vendanges exclusivement manuelles. Les vinifications sont réalisées avec un minimum d'intervention afin de préserver l'identité de chaque millésime.

    Aujourd'hui, Roc d'Anglade est reconnu par les amateurs et les collectionneurs comme l'un des grands vins de garde du Languedoc. Ses cuvées rouges séduisent par leur texture soyeuse, leur profondeur aromatique et leur remarquable capacité d'évolution en bouteille.

    Les points forts du domaine

    - Agriculture biologique certifiée.

    - Production confidentielle et recherchée.

    - Assemblages dominés par le Carignan, complétés par Mourvèdre, Grenache, Syrah et Cinsault.

    - Style élégant et raffiné, souvent comparé aux grands vins de terroir pour sa finesse.

    - Excellent potentiel de garde.

    - Référence incontournable parmi les grands vins du Gard et du Languedoc.

     

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