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Saint-Joseph Rouge – Domaine du Monteillet Stéphane Montez

AOC Saint-Joseph

Contenant
Millésime

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    Cette pépite en quelques mots :

    Un saint-joseph rouge signée Stéphane Montez !

    Saint Joseph est la plus grande appellation de la vallée du Rhône septentrionale, avec une extension de 65 kilomètres allant de Chavanay, dans le Nord, au Guilherand-Granges, dans le Sud. Elle touche plus de 25 villages et regroupe des saint-joseph de tous styles.

    Élaborée par le vigneron d'exception Stéphane Montez au sein du Domaine du Monteillet, le saint-joseph de Montez est certainement le vin rouge le plus connu de la région lyonnaise.

    Cette cuvée entrée de gamme du domaine ne porte pas de nom et elle est réalisée à partir de jeunes vignes de syrah implantées sur la commune de Chavanay.

    L’élevage du saint joseph Montez se fait dans des demi-muids de chêne français de plusieurs vins pendant près de 12 mois.

    Accords mets et vins parfaits
    Saucisson chaud lyonnais avec une sauce au vin rouge
    Brillat-Savarin
    Dégustation
    Robe rubis dense
    Cerise noire et poivre vanillé
    Une syrah veloutée et équilibrée aux notes de cassis légèrement vanillé et des tanins souples mais persistants
    Fiche technique
    16° - 17°
    Non
    12 Ans
    Syrah
    Conventionnelle
    13% vol.

    Domaine du Monteillet - Stéphane Montez

    Domaine du Monteillet - Stéphane Montez

    Le Domaine du Monteillet se situe sur les hauteurs de Chavanay, surplombant le Rhône et sa vallée sur plusieurs dizaines de kilomètres avec une vue imprenable sur une partie de son vignoble tout en coteaux.

    La famille Montez est installée dans le Monteillet et cultive la vigne depuis plusieurs générations maintenant. Mais c’est à l'époque du père de Stéphane que les vins ont commencé à être plus juste et précis.

    Après plusieurs voyages, pendant deux ans, dans des régions viticoles internationales, Stéphane a pris le relais de son père, qui lui a beaucoup appris, pour faire son bout de chemin à lui. 

    Les années passent, Stéphane est, aujourd'hui, à la tête d’un domaine de près de 38 hectares sur plusieurs appellations de prestige et de terroirs exceptionnels, telles que Côte-rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray.

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