Un hommage collectif et historique aux femmes et aux hommes de Caroni
Le Caroni Employees United – 6th Release est un rhum vieux d’exception, distillé en 1996 et embouteillé en 2021 par la maison Velier, dans le cadre de la mythique série Caroni Employees, dédiée aux anciens employés de la distillerie Caroni.
En octobre 2004, Luca Gargano découvre à Trinidad des centaines de fûts oubliés au sein de la distillerie Caroni, certains datant des années 1970. Cette découverte marque le point de départ de la renaissance moderne de Caroni.
En 2017, Luca Gargano retourne sur les lieux de la distillerie fermée afin de retrouver et photographier les anciens employés, accompagné du même photographe que lors de son premier voyage. Cette démarche donnera naissance à la série photographique “Caroni Employees”, devenue emblématique.
La 6ᵉ édition, baptisée “Employees United”, rend hommage aux 17 employés de la distillerie figurant sur l’étiquette. Cette cuvée est issue d’une grande dégustation collective réunissant plus de vingt passionnés, aux côtés de Luca Gargano, aboutissant à la sélection de 4 fûts seulement.
Vieilli 25 ans sous climat tropical, ce rhum affiche une part des anges supérieure à 85 % et a été embouteillé brut de fût, à son degré naturel de 66,6 %, sans réduction.
Produite à seulement 754 bouteilles dans le monde, cette édition figure parmi les rhums Caroni les plus rares et les plus recherchés par les collectionneurs.
