Un champagne rosé à taille humaine !
Champagne est une appellation nichée dans le Nord-Est de la France sur les départements de la Marne, l’Aube, l’Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Elle est l’appellation reine, dans le monde, dans la catégorie des vins pétillants.
Le champagne qui est réalisé à partir de trois cépages tels que le chardonnay, le pinot meunier et le pinot noir est le vin effervescent le plus prisé au monde.
Haton brut rosé est élaboré à partir d’un assemblage de 35% de pinot meunier, 30% de chardonnay et de 35% de pinot noir dont 10% de vin rouge.
Comme vous pouvez le savoir peut-être, pour la confection du champagne rosé, nous pouvons produire à partir d’un rosé de saigné ou bien d’un mélange de vin rouge et de vin blanc.
L'élevage se fait pendant trois années dans les chais du domaine Haton.
