Jean Foillard a signé son premier millésime en 1981 et, depuis 40 ans, s’acharne à respecter ses vins de la vigne à la bouteille.
Respectueux de la nature et de ses sols depuis 25 ans, le Domaine Jean Foillard est en viticulture biologique et possède 22 hectares sur Fleurie mais également sur Morgon et la fameuse Côte-du-Py.
La relève est déjà prête puisque son fils Alex loue quelques vignes et travaille à ses côtés pour perdurer son savoir-faire.
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