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Whisky Glenmorangie Nectar d’Or 12 ans Sauternes Cask 46%


Contenant

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    Cette pépite en quelques mots :

    Un vrai nectar exotique sans alcool superflu malgré les 46° !

    Siroter un whisky Glenmorangie Nectar d’Or c’est comme envoyer ses sens en voyage dans une pâtisserie française, où l'air est imprégné d'odeurs sucrées équilibrées par des notes légères d’épices.      

    Le Glenmorangie Nectar d’Or 12 ans est le fruit d’une expérience ayant pour but de créer un whisky exceptionnel avec une finition unique.

    Après avoir passé dix ans dans des fûts de bourbon, ce single malt a suivi un processus d'affinage supplémentaire pendant 2 ans dans des ex-fûts de sauternes particulièrement réputés.

    Ce processus de vieillissement lui confère des arômes doux de dessert au chocolat blanc, mélangés à de la crème de citron, de caramel et des croissants croustillants, équilibrés par des notes légères d’épices.       

    Livré avec son étui, idéal pour offrir !

    Accords mets et vins parfaits
    Chocolat noir 85%
    Dégustation
    Or éclatant à reflets topaze
    Des arômes d’ananas, de banane et d’abricot avec des soupçons de curry, de cannelle, des fleurs et de noix de coco
    Une bouche douce sur le gingembre, la muscade, les amandes grillées et le miel se prolongeant sur le café, le pain d’épices et la menthe poivrée. Une finale huileuse aux notes acidulées de fruit de la passion et du citron, de chocolat blanc, de vanille et d’orge maltée
    Fiche technique
    46% vol.
    70 cl
    Glenmorangie
    12 ans
    Ecosse / Highlands
    Single Malt

    Distillerie Glenmorangie

    La distillerie Glenmorangie est née en 1843, quand l'agriculteur William Matheson et son épouse Anne ont réalisé leur rêve de fabriquer leur propre whisky. Depuis, des générations de brasseurs de whisky ont donné vie à des vraies œuvres d’art au même endroit.

    La distillerie Glenmorangie possède les alambics en cuivre les plus hauts d’Écosse. Leur col, de la hauteur d’une girafe adulte, joue un rôle prépondérant dans la production des saveurs et des arômes du whisky.

    L’eau utilisée pour la fabrication des whiskies, issue de la source de la Tarlogie, est filtrée naturellement par le calcaire, conférant au whiskies Glenmorangie leur caractère fruité et épicé.

    Pour préserver la pureté de l’eau de la source de la Tarlogie, Glenmorangie possède et se charge de la protection de toute la forêt autour de la source.

    Mais ce qui fait la particularité des whiskies Glenmorangie, c’est leur vieillissement dans des ex-fûts de Bourbon, suivi par une finition dans des barriques ayant autrefois contenu du Xérès, du Porto, du Bourgogne ou du Madère.

    Ce processus de finition permet de marier la finesse typique de ce single malt  aux saveurs et aux tanins des différents vins pour un équilibre parfait.

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