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Whisky The Chita whisky japonais 43%


Contenant

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    Cette pépite en quelques mots :

    Le premier Single Grain de la distillerie Suntory et un véritable hymne à la sérénité !

    The Chita whisky est produit à partir des mêmes grains utilisés par les distilleries Yamazaki et Hakushu, appartenant au groupe Suntory. 

    Composé de trois types de grains (des grains légers, légèrement sucrés, des grains moyens, avec des senteurs de céréales et des grains lourds, avec des notes plus corsées), le whisky japonais The Chita joue un rôle important dans la composition du whisky Suntory puisqu’il est assemblé avec les single malts de ses deux autres distilleries, Yamazaki et Hakushu, pour produire la gamme Hibiki.

    Une partie du whisky The Chita a vieilli en fûts de chêne blanc d’Amérique. Ensuite, ce whisky est assemblé avec d’autres whiskies de grains vieillis en fût de chêne espagnol et des fûts ayant contenu du vin, du Bourbon et de Xères.

    Ce processus complexe de vieillissement crée un whisky léger présentant un profil fruité, épicé et boisé, avec des légères notes de menthe, de miel et d'épices. 

    Il est recommandé de le déguster en digestif.

    Livré avec son étui, idéal pour offrir !

    Accords mets et vins parfaits
    Volaille grillée au miel et gingembre
    Salade d’agrumes et avocat
    Crème brûlée à la vanille
    Dégustation
    Or
    Crème brûlée, cardamome, roses en floraison et miel d'acacia
    Douce et soyeuse, avec des notes de menthe et de miel. Une finale sur le chêne épicé avec des notes douces et amères
    Fiche technique
    43% vol.
    70 cl
    Distillerie The Chita
    Japon / Honshu - Yamanashi
    Single Grain

    Distillerie The Chita

    La distillerie The Chita a été construite en 1972 sur la péninsule de Chita, au sud de la ville de Nagoya. Elle est exclusivement consacrée à la production des whiskies de grains, caractérisés par des arômes doux et légers.

    Suntory Yamazaki Distillery, propriétaire de la maison The Chita, a été fondée en 1923. Suntory est devenue la première distillerie japonaise de whisky malté.

    Ce pionnier de l’art du whisky japonais est perché dans les alpes japonaises du sud, plus précisément sur le Mont Kaikomagatake, où la distillerie profite d'un climat exceptionnel, au cœur d’une forêt magnifique abritant plus de 600 espèces végétales.

    Cette distillerie, reconnue comme l’une des plus hautes au monde, bénéficie d'une eau de source et des saisons bien distinctes, ce qui fait du whisky Suntory un élixir parfaitement adapté au palais des japonais, mais également des amateurs du monde entier.

    Le whisky japonais suntory, très réputé même au-delà des frontières japonaises, a reçu de nombreux prix, tels que la Médaille d'Or de l’International Wine & Spirit Competition 2007 et 2010, ainsi que la Médaille d'Or de l’International Spirits Challenge 2006 et 2009.

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