Un châteauneuf-du-pape tout en bio !
Châteauneuf-du-Pape est l’appellation la plus réputée et historique de la vallée du Rhône méridionale, située au sud de la ville d’Orange, dans le département du Vaucluse.
Les vins de l’appellation châteauneuf-du-pape peuvent être issus de 5 communes : Châteauneuf-du-Pape, Orange, Sorgues, Bédarrides et Courthézon.
Le châteauneuf du pape du Domaine de Graveirette est un assemblage de 90 % de grenache et 10 % de syrah issus de parcelles de vigne proches du plateau de La Crau, sur le village de Bédarrides.
Les vignes, d’un âge moyen d’entre 50 et 70 ans, sont plantées sur des terroirs argileux et sablonneux garnis de galets roulés, travaillés en agriculture biologique.
Les raisins utilisés pour la production de ce vin rouge sont minutieusement vendangés à la main et triés deux fois à la cave avant d’être vinifiés et élevés en cuves inox pendant 30 mois.