Déjà une pointure sur l’appellation Saint-Joseph !
Saint-Joseph est une appellation phare de la Vallée du Rhône septentrionale. Elle s’étend sur presque 65 kilomètres de Chavanay, au Nord, jusqu' à Guilherand-Granges, en face de Valence, au Sud. Elle ne traverse pas moins de 26 villages et regroupe une multitude de styles de vins différents.
Les parcelles de saint-joseph du Domaine Bott se trouvent sur la partie nord de l'appellation.
Ce saint-joseph rouge est issu du syrah, le cépage roi de la Vallée du Rhône. Issue des vignes situées essentiellement en coteaux de granite exposés sud-est et après une vendange triée à la main, ce vin rouge est vinifié par Graeme et Julie Bott.
L'élevage est délicat pendant 15 mois en fût de chêne français avant la mise en bouteille au domaine.
