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Saint-Joseph Rouge Le Passage - Domaine Stéphane Ogier

AOC Saint-Joseph

Contenant
Millésime

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    Cette pépite en quelques mots :

    Une grosse quille, comme on dit dans le jargon !

    Saint Joseph est la plus grande appellation de la vallée du Rhône septentrionale, avec une extension de 65 kilomètres allant de Chavanay, dans le Nord, au Guilherand-Granges, dans le Sud. Elle touche plus de 25 villages et regroupe des saint-joseph de tous styles.

    Le saint-joseph rouge "Le Passage" du Domaine Stéphane Ogier est un vin rouge de la vallée du Rhône, particulièrement apprécié pour sa qualité et l'attention portée à son élaboration.

    Stéphane Ogier est un vigneron renommé, reconnu pour son souci du détail et son approche axée sur le terroir.

    Le saint-joseph "Le Passage" du Domaine Stéphane Ogier est un bel exemple de l’élégance et de la complexité que peuvent offrir les vins de cette appellation, reflétant à la fois le savoir-faire du vigneron et les caractéristiques uniques du terroir de la vallée du Rhône.

    Il peut être apprécié jeune, mais bénéficie souvent de quelques années de vieillissement pour adoucir les tanins et développer des saveurs plus complexes

    Accords mets et vins parfaits
    Viandes grillées ou rôties (agneau, bœuf, porc), gibier, ragoûts, charcuterie
    Brie de Meaux à la crème de truffe
    Dégustation
    Robe intense avec des reflets violacés lorsqu'il est jeune
    Notes de fruits noirs (comme la mûre et le cassis), poivre, herbes et parfois une touche fumée ou terreuse
    Bien équilibré entre fruits, acidité et tanins. Notes de fruits noirs mûrs, des épices, et parfois des nuances minérales ou terreuses
    Fiche technique
    16° - 17°
    Oui
    15 Ans
    Syrah
    Raisonnée
    13.5% vol.

    Domaine Stéphane Ogier

    Domaine Stéphane Ogier

    Le Domaine Stéphane Ogier se situe à l'entrée sud d’Ampuis avec une vue imprenable sur les coteaux de Côte-Rôtie.

    Cette famille de vignerons est présente depuis 7 générations sur le village. Avant que le chai et le caveau de dégustation soient construits, le domaine était situé à l’entrée Nord d’Ampuis, vers la voie ferrée.

    Stéphane Ogier, fils et petit-fils de vignerons, a tout naturellement pris la suite de son père, Michel, en 1997.

    Stéphane est un vigneron qui recherche en permanence les vins les plus précis et élégants qu’il soit.

    Ses expériences et sa passion des vins de Bourgogne lui ont donné une tout autre vision et approche de la vigne et de ses terroirs. Il met donc un point d’honneur à faire de presque chaque cuvée des parcellaires identitaires.

    On pourrait dire qu’il a la patte bourguignonne !

    Il est, aujourd'hui, à la tête d’un vignoble de près de 30 hectares, où le travail de la vigne se fait de manière raisonnée. Depuis 2015, avec son nouveau chai et ses équipements de vinification et d’élevage dernière génération, il a tout à disposition pour devenir l’un des meilleurs.

    Près de 30 cuvées différentes sont produites chaque année. Il y en a pour tous les goûts et toutes les gammes !

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