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Crozes-Hermitage Rouge Les Varonniers - Domaine Chapoutier

AOC Crozes-Hermitage

Contenant
Millésime

55,00 € l'unité
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    Cette pépite en quelques mots :

    Un crozes-hermitage rouge de haute couture par Michel Chapoutier !

    L’AOC Crozes-Hermitage est une appellation phare de la vallée du Rhône qui produit du vin rouge issu du cépage syrah comme du vin blanc issu des cépages roussanne et marsanne.

    Crozes-Hermitage est l’appellation la plus vaste de la vallée du Rhône septentrionale, comprenant 11 communes sur le département de la Drôme.

    Le crozes-hermitage rouge "Les Varonniers" est un vin rouge haut de gamme appartenant au célèbre domaine de Michel Chapoutier.

    "Les Varonniers" est confectionné avec les parcelles les plus belles et qualitatives du domaine, où se trouvent les meilleurs terroirs et les plus vieux ceps de syrah.

    Il s’agit d’un vin rouge de garde mais accessible à tous.

    L’essentiel des raisins utilisés pour produire ce vin rouge provient de coteaux exposés sud au fond de la colline de l’Hermitage.

    L'élevage dure de 14 à 18 mois, 100 % en fûts de chêne, avec un pourcentage de fûts neufs.

    Accords mets et vins parfaits
    Boudin noir, sauce au vin rouge
    Banon au marc de raisin et olives séchés
    Dégustation
    Robe pourpre aux reflets noirs
    Des arômes de fruits noirs confits et d’olives noires
    Une syrah encore dense par son millésime chaleureux et des tanins encore serrés. Un vin équilibré avec un élevage marqué
    Fiche technique
    16° - 18°
    Oui
    20 Ans
    Syrah
    Biodynamie
    13% vol.

    Domaine Michel Chapoutier

    Domaine Michel Chapoutier

    Le domaine de Michel Chapoutier fait partie des plus grosses structures de négociants récoltants de la vallée du Rhône septentrional.

    L’histoire de la maison Chapoutier est longue de 200 ans. Dans les années 90, Michel Chapoutier a pris les rênes de l’entreprise et le relais de son père avec une vision moderne, tournée vers le futur. 

    Tout d’abord, il a développé la biodynamie dans tout son vignoble, chose qui n'a pas dû être facile au vu du nombre d’hectares que le domaine compte aujourd'hui.

    Puis, petit à petit, le vignoble a grandi et Michel est devenu un expert des cuvées parcellaires, des identités de terroirs et, tout simplement, des vins qui ont du goût.

    Aujourd'hui, à la tête d’un empire de plus de 350 hectares, il touche toutes les appellations de la vallée du Rhône septentrional, ainsi que le Languedoc, l’Alsace, l’Espagne, le Portugal et l’Australie.

    Le relais est assuré avec ses enfants, Maxime et Mathilde Chapoutier.

    Vous aurez remarqué que, depuis trois générations, tous les prénoms commencent par la lettre M. Le nom M. CHAPOUTIER restera alors gravé dans ses magnifiques collines de l’hermitage pour les années à venir.

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