Un rhum de Colombie élégant, porté par un savoir-faire féminin d’exception
Très belle réussite signée Coloma, une distillerie colombienne conduite avec passion par deux Maestras Roneras, Sandra Reategui et Judith Ramirez, qui insufflent finesse et modernité à cette maison emblématique.
Le Coloma 8 ans est élaboré à partir de deux variétés de cannes à sucre cultivées en Colombie. Après distillation, le rhum est filtré à travers d’anciens filtres utilisés pour la liqueur de café, un détail rare qui participe à sa signature aromatique unique.
Il est ensuite vieilli pendant 8 ans en fûts de chêne américain, avant de bénéficier d’un finish de 2 mois en anciens fûts de liqueur de café de l’Hacienda Coloma, propriété historique de la famille Constain. Un clin d’œil évident à l’histoire caféière de la famille, autrefois spécialisée dans la production de café et de liqueurs de café.
Aujourd’hui dirigée par Alberto Constain Medina, la distillerie Coloma propose ici un rhum gourmand, chaleureux et parfaitement équilibré.
