Le Don Papa « classique » change de nom et affirme son style
La cuvée Don Papa Baroko remplace depuis 2020 le Don Papa dit « classique ». Si l’étiquette iconique est restée, le nom évolue afin de mieux refléter le style du produit.
Le terme « Baroko », qui signifie exubérant en dialecte philippin, illustre parfaitement le profil de ce rhum de mélasse généreux et gourmand. Contrairement aux autres cuvées de la gamme, le rhum vieux Don Papa Baroko ne revendique pas l’appellation « rhum » au sens strict, en raison de l’ajout de liqueur de vanille, signature historique de la maison.
Sur l’île de Negros, les mélasses issues de la canne à sucre sont distillées puis élevées plusieurs années en ex-fûts de bourbon américain, avant d’être embouteillées sans filtration à froid.
Le Don Papa Baroko devient ainsi la nouvelle cuvée emblématique de la distillerie : ronde, suave et intensément vanillée, fidèle au style qui a fait le succès mondial de Don Papa.
