Le rhum vieux Don Papa vieillit en fût de Porto !
Il y a 500 ans, en 1521, l’explorateur Magellan arrivait aux Philippines. A cette occasion, Don Papa Rum élabore une nouvelle cuvée en édition limitée, Don Papa Port Cask.
Comme son nom l’indique, ce rhum ambré est vieilli deux ans dans des anciens fûts de Porto, après avoir déjà passé cinq ans dans des fûts de Bourbon en chêne américain. Le vieillissement se faisant dans le climat tropical des Philippines, on peut considérer que l’âge du rhum peut être multiplié par deux ou trois. Le rhum Don Papa Port Cask de 7 ans d’âge peut être considéré comme un 21 ans d’âge en climat continental.
Le résultat est un rhum gourmand aux notes pâtissières, des arômes chocolatés et légèrement fruités.
