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Collines-Rhodaniennes Rouge Syrahvissante - Domaine Louis Chèze

IGP Collines-Rhodaniennes

Contenant
Millésime

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    Cette pépite en quelques mots :

    Une cuvée 100 % Syrah(vissante) signée Louis Chèze !

    Ce vin de pays des Collines Rhodaniennes est un vin rouge commercialisé par le Domaine Louis Cheze sous le nom de "Syrahvissante". 

    Vous l’aurez compris, il s’agit d’une 100 % syrah qui fait office de cuvée entrée de gamme du domaine.

    Son élevage se fait pendant 6 mois selon le millésime, en cuve inox pour la moitié des jus et en fût de 3 à 4 ans d'âge pour l’autre moitié, avec une mise en bouteille en une seule fois et sans filtration.

    Le vin rouge « Syrahvissante » vous fera découvrir la syrah dans toute sa splendeur sous l'œil avisé de Louis Chèze.

    Accords mets et vins parfaits
    Bavette de bœuf, sauce au poivre
    Saint-Nectaire
    Dégustation
    Robe grenat
    Des arômes de violette et de cuir avoir une touche de poivre
    Une syrah ronde et gourmande avec une finale fruitée et épicée
    Fiche technique
    16° - 18°
    Non
    3 ans
    Syrah
    Raisonnée
    13.5% vol.

    Domaine Louis Chèze

    Domaine Louis Chèze

    Le Domaine Louis Chèze est perché sur un coteau à Limony. Sa toute première hectare a été acquis en 1978 à Saint-Joseph avec en supplément quelques vignes en location.

    Chèze a fait un travail acharné pour planter de la vigne toutes, pas forcément soutenu par son père mais plutôt par Georges Vernay, figure emblématique de Côte-Rôtie, qui a cru en lui immédiatement.

    Les années se sont succédé et Louis Chèze est devenu un vigneron incontournable de la Vallée du Rhône, à la tête de 16 hectares de Saint-Joseph, 4 hectares de Condrieu et de plus de 13 hectares de IGP.

    Le travail de la vigne est en agriculture raisonnée car le respect de la vigne est important et de rigueur. Tous les élevages se font en fût de chênes, mis à part trois petites cuvée en blanc et une en rouge pour lesquelles un élevage en cuve d’inox est préféré.

    Louis Chèze ne présente aujourd’hui environs 17 cuvées, et il y en a pour tous les goûts. Du vin de pays Marsanne à la Côte-Rôtie Bellissima, tous les amateurs de vin y trouvent leurs comptes !

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