La brasserie artisanale La Soyeuse située à Rontalon, dans les Monts du Lyonnais, tient à cœur de suivre une philosophie de production locale et respectueuse de l’environnement.
La Soyeuse a vu le jour en 2003 avec un concept de ferme brasserie, la toute première de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Leur point fort ? Leurs bières sont élaborées chez eux de A à Z : ils cultivent leurs orges, certifiées en agriculture biologique, ainsi que toutes leurs matières premières.
Désireuse de transmettre sa passion, toute l’équipe s’efforcent pour élaborer des bières artisanales aux profils aromatiques très singuliers mais également des produits qui traduisent leur façon d’appréhender le monde de l'agriculture et du brassage !
La Soyeuse propose une gamme de bières artisanales, des bières blanches aux bières ambrées en passant par les bières spéciales type IPA et triple.