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Gin Citadelle Original


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    Cette pépite en quelques mots :

    Citadelle : le gin français de référence

    Le gin Citadelle Original est un gin français emblématique, élaboré dans le sud-ouest de la France à Ars, au Château de Bonbonnet. Créé par la Maison Ferrand, grande référence du Cognac, Citadelle est considéré comme l’un des pionniers du gin premium français.

    Cette cuvée Original, première expression de la gamme, est élaborée à partir de 19 botaniques soigneusement sélectionnées. On y retrouve la baie de genièvre, l’écorce de citron, le cassis, la coriandre, la réglisse, la violette, la cannelle, ainsi que de nombreuses épices et plantes aromatiques qui composent une recette aussi complexe qu’équilibrée.

    Distillé selon une méthode traditionnelle en petits lots, le gin Citadelle se distingue par sa fraîcheur aromatique, sa structure épicée et sa grande précision. Récompensé par plus de 60 médailles internationales, il a notamment été élu Meilleur Gin du Monde en 2017 dans sa catégorie, confirmant son statut de référence.

    Puissant mais parfaitement maîtrisé à 44 %, ce gin s’apprécie aussi bien en gin tonic, qu’en cocktail ou pur pour les amateurs de dégustation.

     

    Accords mets et vins parfaits
    Truite crue juste brûlée au chalumeau, poivre de madagascar concassé
    Dégustation
    Cristalin et brillant
    Baie de genièvre, avec une touche citronné et florale
    Puissante et structurée, marquée par le genièvre et les épices. Finale ronde et équilibrée, avec une belle longueur sur le poivre et les épices douces
    Fiche technique
    44 % vol.
    70 cl
    Citadelle / Maison Ferrand
    France / Sud-Ouest
    Gin

    Distillerie Citadelle

    Née sous l’impulsion de la Maison Ferrand, Citadelle s’épanouit au cœur du sud-ouest de la France, à Ars, dans le magnifique Château de Bonbonnet. Un lieu entièrement repensé pour accueillir les alambics et donner vie à un gin d’exception.

    Autour du château, près de 2 500 genévriers ont été plantés. Ici, la baie de genièvre n’est pas juste un ingrédient : c’est une signature. Petite touche humaine qui fait la différence : chaque nouveau collaborateur plante son propre genévrier en rejoignant l’équipe. Une manière élégante d’enraciner l’histoire dans le temps.

    Mais un grand gin ne se limite pas au genièvre. Selon les cuvées, on retrouve jusqu’à une vingtaine d’épices et d’aromates, soigneusement sélectionnés pour composer des profils aromatiques précis, équilibrés et toujours raffinés.

    Aujourd’hui, la gamme compte 7 cuvées, dont 5 en séries limitées.

    Citadelle Original : la cuvée fondatrice, classique et brillante, devenue une référence mondiale.

    Jardin d’Été : une version lumineuse, infusée d’agrumes et d’herbes fraîches, parfaite pour les amateurs de fraîcheur.

    Les éditions limitées, produites en petites quantités, explorent des terrains plus audacieux : gin au cornichon, élevage en fût de marronnier… Ici, on expérimente sans jamais perdre en précision.

    La distillerie se distingue également par une pièce unique : un œuf en bois de châtaignier de 2,45 mètres de haut, conçu pour expérimenter le vieillissement du gin. Une approche innovante qui permet d’affiner les textures et d’apporter une profondeur aromatique rare.

    Résultat ? Des gins élégants, originaux et techniquement irréprochables, régulièrement récompensés lors des plus grands concours internationaux de spiritueux.

    Citadelle, c’est l’alliance du savoir-faire, de l’audace et du terroir français. Un gin de caractère, pensé avec précision… et dégusté avec plaisir.

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