Une ode à la nature sauvage d'Islay !
Le gin The Botanist, élaboré de façon artisanale par la distillerie Bruichladdich, sur l'île d'Islay, est issu de la distillation de 31 ingrédients aromatiques, dont 22 extraits de plantes provenant de l'île d'Islay et 9 baies, graines et écorces.
Cette composition unique le distingue des gins classiques, traditionnellement issus de l'infusion de 6 à 12 plantes aromatiques.
Les 22 plantes sont recueillies à la main sur l’île d'Islay de mars à septembre en respectant le rythme des saisons pour s’assurer que seulement celles aux arômes les plus intenses soit utilisées pour la fabrication de The Botanist et pour respecter l'équilibre naturel.
Ensuite, les 31 ingrédients sont distillés pendant 17 heures pour un résultat aromatique optimal : un gin au profil aromatique complexe, marqué par la fraîcheur de la menthe, l’amertume légère de la baie de genièvre, le parfum sucré de l'ajonc, des arômes de noix de coco et des notes anisées.
