Une liqueur de plantes française à la recette jalousement gardée
La Gauloise Verte est une liqueur de plantes emblématique, élaborée à Limoges par la Distillerie du Centre, selon une recette ancestrale héritée de la Gaule, retrouvée en 1783 par le liquoriste Sieur Requier. Véritable symbole du patrimoine liquoriste français, elle traverse les siècles sans rien perdre de son caractère.
Sa recette repose sur un assemblage secret de plantes, racines et épices, parmi lesquelles la racine d’angélique, le millepertuis, le safran, la cardamome, le génépi, et de nombreuses autres botaniques soigneusement sélectionnées. Après macération, la liqueur subit une double distillation, révélant une puissance aromatique intense et une complexité remarquable.
Récompensée à de nombreuses reprises au fil du temps, La Gauloise Verte témoigne du savoir-faire ancestral et de l’exigence qualitative de la Distillerie du Centre à Limoges. Avec son degré de 48 %, elle s’adresse aux amateurs de liqueurs de caractère, à la recherche d’authenticité et de profondeur aromatique.
